食べ物

雑学・知恵袋

青のりおはぎは関西では当たり前?どんな味で作り方は?

関東の人にはなじみのない「青のりのおはぎ」ですが、関西ではお彼岸の時期には普通に売られているんです。 どんな感じで並んでいるのか写真もお見せしますので関西の売り場風景をチョロッとのぞいていってください。^^ また、青のり...
雑学・知恵袋

あおさの戻し方!超簡単な食べ方や保存法を紹介!

正しいあおさの戻し方(洗い方)知っていますか? 流水で「ジャーッ」と流してもあおさが流れていくだけで意味がありません。 あおさは流水で戻すのではなく、ためた水で異物だけを洗い落とすのが正解です。 では、具体的にあお...
雑学・知恵袋

ヨーグルトの開封後の賞味期限は?乳酸菌の変化と保存方法

ヨーグルトのような発酵食品は開封後どのぐらいの賞味期限があるのでしょうか? 製造メーカーの推奨日数は「開封後できるだけ早く(2日を目安に)」としているところもありますが、その理由は乳酸菌の増加により酸っぱくなってしまうことのよ...
雑学・知恵袋

海苔の開封後の賞味期限は?保存容器と保存方法でおすすめは?

海苔は開封後に適当に保存をしておくとすぐに湿気てしまって美味しくなくなってしまいます。 海苔の開封後の賞味期限ってどのぐらいで、いつまで美味しさを保っているのでしょう? その期間も保存容器と保存方法に左右されてしまいます...
雑学・知恵袋

梅雨のお弁当対策!前日に作り置きは?おすすめのおかずは?

梅雨時期はお昼までにお弁当が傷んでしまわないか、ものすごく気を使ってしまいますよね。 そこで 梅雨のお弁当の対策 梅雨時期のお弁当の前日作り置きはOK? 梅雨時のお弁当におすすめのおかずは? それぞ...
お出かけ

ラーメンに海苔はいらない?意味と必要性のある食べ方はこれ!

ラーメンに海苔は必要か不要かの議論がたまに展開されますが、個人的には 間違いなく海苔が必要なラーメンはある と思っています。 裏を返せば、海苔がいらない・・・というか、 「あえて海苔を入れなくても良いかなぁ」...
美容・健康

生姜で体を温める!ショウガオールの作り方

寒い冬には冷え性、ダイエットなどに体を温める食べ物として真っ先にあげられるのが生姜(しょうが)ですね。 生姜湯やジンジャーティーなどポカポカと体が温まりますよね。 でも生姜も摂り方を間違えると温めるどころか体を冷やしてし...
雑学・知恵袋

青のりとあおさの違いは?絶対わかる見分け方!

「青のり」といえば、お好み焼きにかかっている“緑色の粉”の事だと思っていませんか? でも、実はお好み焼きに「青のり」を使っているお店はほとんどないのです。 お好み焼きにかかっているのは実は「あおさ」がほとんどなのです。 ...
美容・健康

便秘解消は生活習慣の改善から!効果的な食べ物、飲み物は?

たかが便秘とあなどっていませんか? 便秘が続くと 肩は凝るし お腹が張って息苦しいし 美味しいものを美味しくいただけないし 良い事ありませんよね。 便秘は体質が影響することもありますが、生活習...
雑学・知恵袋

受験生に必要な食品は?脳の働きに良い食べ物

受験生にとって一番大切 なこと、 それは心も身体も健康で受験を乗り切ることですよね! そのために親ができること。 それは、美味しく、健康的でバランスの良い食事を作り楽しく美味しいご飯を食べてもらうことです。 ...